ほうれん草ナムル

2018年11月1日｜ ブログ│ dining-4

こんにちわ！

モランボン本店です。

気温もグッと寒くなってきましたね。

皆様、体調は如何ですか？

季節の変わり目は体調も崩しやすいので、しっかりと栄養をとりたいところです。

今回はこれからが旬！　ほうれん草ナムルを紹介いたします！

 

【ほうれん草】

緑黄色野菜として代表的なほうれん草。

そんなほうれん草の旬は11月～2月です。

霜に触れると甘みが増すことから、あえて寒い環境下で栽培をするそうです。

栄養豊富な野菜の代名詞的な存在。鉄分をはじめ、多種多様なミネラル、カロテン、ビタミンＣ、葉酸を多く含み、造血作用があります。

 

ほうれん草は栄養豊富な代表格であると共に、韓国料理のナムルでも代表選手です！

 

当店はナムルも自家製で作っています。

味付けはシンプルに塩、ごま油とほんの少しニンニクを。

野菜本来の味を活かしているところが特徴です！

是非、当店で焼肉のお供としてお楽しみくださいませ。

※写真は色彩豊かなナムルの写真です。

 

2018年11月1日｜ ブログ│ dining-4