冬のおすすめ！大石鍋ホルモンチゲ

2021年1月18日｜ ブログ│ dining-4

こんにちは。

 

モランボン本店です。

 

寒くなると恋しくなるのが、熱々、辛旨のこれ！
そう、「大石鍋ホルモンチゲ」です。

３種のホルモンとコチュジャンの香りが食欲をそそる、コクのある辛味のスープ。

 

小腸、小袋、ハチノスを自家製チゲヤンニョムで和えて、

さらに牛すじを煮出して作ったユッス（牛の出汁）を加えることで、

辛味の中にコクと旨みが広がるスープに仕上げました。

 

豆腐、大根、人参、タマネギ、長ねぎ、えのきなど素材がたっぷり入った,

豊かな具材感もお楽しみいただけます。

 

食欲をそそる香りとコクのある辛味で、

本場韓国の街で食べ歩きしているような気分を味わっていただける

チゲは、今の季節におすすめの一品です。

2021年1月18日｜ ブログ│ dining-4