本店の新しい仲間の紹介

2021年6月2日｜ ブログ│ dining-4

こんにちは

モランボン本店です。

今回、本店に新しく入ったスタッフを紹介します。

「大倉　賢一」

 

さくら食品館、車返店、さくら市場館の精肉部門で２５年勤務した

「肉のプロフェショナル」

肉の部位ごとの味わい、柔らかさ、どんな調理法に

向くのか、また、どの程度、火を通すとバランスの良い

焼き方になるかなど、肉の全てを知る「熟練者」が

新しい仲間になりました。

そこで、

多くの方に好評だった　さくら市場館の「ビストロハンバーグ」の

レシピが本店で受け継がれる事になりました。

（大倉から一言）

紐とけばさくら食品館時代からのハンバーグのレシピは約30年 ほとんど変わっておりません。
わたし大倉が本店で、そのレシピに本店の仙台牛の旨さをつけ加えたことで
さらに美味しいハンバーグへと進化しております。
是非、本店のテイクアウトで一番　売れているハンバーグ弁当をご賞味ください。

 

 

 

 

 

 

ご来店の際は肉のことは何でも聞いてみて下さい。

今後とも宜しくお願いします。

 

2021年6月2日｜ ブログ│ dining-4